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I Mori - Ippolito
15,00 €
TTC
GAGLIOPPO CABERNET
Année 2022
I Mori, vin rouge italien de Calabre, associe la vigueur du Gaglioppo et la finesse du Cabernet Sauvignon. Robe rubis intense, nez fruité et épicé, bouche chaleureuse et équilibrée. Parfait avec pâtes, rôtis et fromages affinés.
Contenance
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Cépages : 70 % Gaglioppo, 30 % Cabernet Sauvignon
Région : Calabre, Italie
Alcool : 14 % vol.
Vinification : vendanges manuelles, fermentation en cuves thermo‑contrôlées, élevage 12 mois en petits fûts de chêne français
Couleur : rubis intense avec reflets violets
Nez : complexe, fruits rouges mûrs, notes d’épices, vanille et balsamique
Bouche : douce, chaude, tanins équilibrés, belle structure
Accords mets : pâtes bien assaisonnées, rôtis, fromages affinés
Température de service : 18 °C
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Usage professionnel et événementiel
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La petite cave
