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Grand Blanc Extra-Brut 2015 - Champagne Philipponnat
71,00 €
TTC
Le Grand Blanc Extra-Brut 2015 de Philipponnat est un Blanc de Blancs exceptionnel 100 % Chardonnay. Robe or clair, nez fruité et notes de miel, bouche fraîche et crémeuse, finale longue et minérale. Idéal apéritif et poissons/crustacés.
Contenance
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Type : Millésimé, Blanc de Blancs, Extra Brut
Cépages : 100 % Chardonnay
Terroir : Premiers et Grands Crus – Mareuil-sur-Ay, Vertus, Trépail, Verzenay (Montagne de Reims, Côte des Blancs, Vallée de la Marne)
Vinification : Partie en cuve inox (fermentation malolactique partielle), partie sous bois sans malolactique
Vieillissement : 6–8 ans sur lies en cave
Dosage : Extra Brut (4,25 g/L)
Couleur : or clair, effervescence fine et abondante
Nez : frais et expressif, fruits mûrs, mirabelle, abricot, notes de miel de fleurs sauvages à l’aération
Bouche : crémeuse et fraîche, agrumes délicats, finale longue, minérale et légèrement épicée
Accords mets : apéritif (7 °C), poissons blancs et crustacés (10 °C)
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La petite cave
